Le Subarashi ou Shiranui
(Citrus x tangor shiranui)
Appelé Subarashi , Shiranui, Shiranuhi, Sumo, Dekotchin ou Dekopon (mais c’est plutôt le fruit qu’on appelle comme ça et c’était une appellation protégée).
C’est un hybride :
- D’un tangor Kiyomi (kiyomi), hybride :
- d’une satsuma Wase Miyagawa , (C. reticulata)
et
- d’une orange ‘Trovita’ (C. sinensis ‘Osbeck’ )
- D’une mandarine Ponkan (Citrus poonensis, hybride :
- d'une mandarine
et
- d'un pomelo.
Il a été créé par les japonais en 1972. Ils le classent comme tangor. Certains producteurs français le classent comme tangelo ou mandarine.
Sa rusticité adulte est de -
Exposition ensoleillé et protégé du vent, sol bien drainé.
La période de floraison est entre avril et juin.
Les fruits arrivent entre octobre et novembre et peut rester jusqu’en avril. Mais les fruits sont plus fragiles aux gelées.
Le fruit rond possède un "téton" caractéristique au sommet. Il pèse environ 200g et jusqu’à 400g.
L’écorce est très aromatique.
Il supporte tous les types de porte greffe courants. Mais le Poncirus Trifoliata améliore la qualité du fruit.
Merci pour les photos : Didier Corlin, Sophie , Thibault Imbert, Marief Mv et Lynn Mauger.
Des proches voisins
Le mandarinier Harumi (Citrus Harumi), hybride entre une orange japonaise Kyomi et le mandarinier Ponkan
Rusticité adulte : -
Période de floraison : avril-
Récolte plus tard, janvier à avril. Plus difficile à mettre en pleine terre car les fruits risquent de geler.
Le Makopon (Avec l’aide de TyCitrik)
Du prénom de son obtenteur M. OHARA Makoto.
Le Makopon est une mandarine hybride récente issue du croisement entre Shiranui et Oitakaken 4go1 (un “tan-
L’arbre présente un port plutôt érigé, une ramification modérément dense et une vigueur moyenne. Il est peu épineux, voire quasiment dépourvu d’épines, et montre une sensibilité réduite à l’alternance de production.
Les fruits sont de bonne taille (environ 200 g), très sucrés, de forme légèrement aplatie (environ 70 mm de hauteur pour 90 mm de diamètre). L’écorce, un peu plus foncée que celle du Shiranui, est rugueuse, irrégulière et relativement fine, ce qui la rend facile à peler.
La chair orange est juteuse, tendre mais avec une bonne tenue, intermédiaire entre celle du Shiranui et des satsumas. Les quartiers se séparent facilement. Le fruit contient peu de pépins, surtout en absence de pollinisation croisée.
Sur le plan gustatif, le Makopon présente un taux de sucre (Brix) élevé, généralement compris entre 14 et 16°, associé à une acidité modérée (environ 1,1 %). Il en résulte une saveur douce, équilibrée et très aromatique, proche de celle du Shiranui.
Un de ses principaux atouts est sa précocité : il arrive à maturité en moyenne 6 semaines avant le Dekopon, ce qui permet d’allonger la période de commercialisation des agrumes de ce type.
Il est actuellement commercialisé principalement au Japon, le Makopon y rencontre un vif succès et pourrait être introduit progressivement sur d’autres marchés dans les années à venir.
1 : Oitakaken 4go est une lignée d’agrumes japonaise développée dans la préfecture d’Ōita. Elle appartient aux programmes de sélection de mandariniers visant à créer de nouvelles variétés adaptées au climat local, combinant bonne qualité gustative et résistance accrue aux maladies. Cette lignée sert principalement de matériel parent dans l’amélioration des agrumes.
Faits clés
Type : Lignée de mandarinier japonais (Citrus spp.)
Origine : Préfecture d’Ōita, Japon
Utilisation : Matériel de sélection pour de nouvelles variétés d’agrumes
Objectifs de sélection : Saveur, facilité d’épluchage, tolérance au froid et aux maladies
Les lignées « Oitakaken » sont numérotées selon leur ordre de sélection et conservées dans les stations agronomiques régionales du Japon. Oitakaken 4go a été obtenue à partir de croisements entre variétés de mikan (Citrus unshiu) et d’autres espèces apparentées afin d’améliorer la qualité des fruits tout en conservant la productivité et l’adaptabilité aux régions à hiver doux.
Caractéristiques botaniques
Les arbres d’Oitakaken 4go présentent une vigueur moyenne, un port compact et une fructification régulière. Les fruits sont de taille moyenne, à peau fine et légèrement aplatie, avec une teneur en sucre élevée et une acidité équilibrée. Leur maturité intervient généralement en hiver, dans la période typique des mikan de plein champ.
Importance en sélection
Cette lignée est utilisée comme parent génétique dans plusieurs programmes japonais cherchant à obtenir des hybrides à haute qualité gustative et à maturité précoce. Elle contribue à la diversité génétique nécessaire à la création de variétés régionales distinctes destinées au marché intérieur des agrumes du Japon.